Fäktning är en sport med krigiska, historiska traditioner. Det är en kampsport men till skillnad från andra kampsporter innehåller den inget våld. I fäktning förekommer tre olika vapen: värja, florett och sabel. I SAF fäktar vi nästan uteslutande värja, som är den största vapengrenen. Det gäller både för damer och herrar. Värjfäktning har sedan nära 100 år varit svensk fäktnings paradgren.

Under föreningens första 50 år bedrevs verksamheten i Stockholms innerstad. På 1970-talet flyttades verksamheten till Veterinärhögskolans nedlagda lokaler, nära Roslagstull. 2018 flyttade verksamheten till nyinredda lokaler i Hagalund i Solna Stad. I samband med flytten beslutades att ändra föreningens namn till SAF Fäktförening från att tidigare ha varit Stockholms Allmänna Fäktförening. I dagligt tal kallas föreningen kort och gott för SAF.

SAF erbjuder perfekta träningsförhållanden för fäktare med 8 elektropister, omklädnad och dusch för damer och herrar, reparationsverkstad samt förvaring av fäktutrustning för alla som så önskar.

SAF Fäktförening bildades 1921 och är en av Sveriges största och ledande fäktföreningar, såväl sportsligt som organisatoriskt.